2012.06.19 Tuesday

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    2012.06.16 Saturday

    ゴーヤチャンプルー

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      ゴーヤチャンプルー
      ゴーヤチャンプルー・肉じゃが 他
      レシピはこちら やじるし 2012年6月16日の晩ご飯
      2012.06.03 Sunday

      イカと大根の煮物

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        イカと大根の煮物
        イカと大根の煮物・ブロッコリーとジャガイモのチーズ焼き 他
        レシピはこちら やじるし 2012年6月3日の晩ご飯

        煮汁で炊き込みご飯を作ると美味しいです。
        さっとゆでたイカの足も一緒に炊き込みましょう。

        JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ


        2012.05.25 Friday

        サツマイモとシメジの煮物

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          サツマイモの煮物
          サツマイモとシメジの煮物・焼なす 他
          レシピはこちら やじるし 2012年5月25日の晩ご飯
          2012.05.23 Wednesday

          焼き餃子

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            焼き餃子
            焼き餃子・砂肝のコロ煮 他
            レシピはこちら やじるし 2012年5月23日の晩ご飯
            2012.04.16 Monday

            残り野菜炒め

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              残り野菜炒め

              残り野菜炒め・ほうれん草の胡麻和え 他
              レシピはこちら やじるし 2012年4月15日の晩ご飯

              外出していたときの休日の夕飯って悩みます。
              外食は極力避けたい(家計的な意味で)から、なるべく帰ってから作るようにはしてるけど、残り物をとりあえず炒めるか煮るかしてるだけ。
              作り置き面倒くさい。
              2012.03.22 Thursday

              小松菜と油揚げの浅煮

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                小松菜と油揚げの浅煮
                小松菜と油揚げの浅煮・ぶりの塩焼き 他
                レシピはこちら やじるし 2012年3月21日の晩ご飯
                2012.03.03 Saturday

                サツマイモと塩豚バラの蒸し煮

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                  サツマイモと塩豚バラの蒸し煮
                  サツマイモと塩豚バラの蒸し煮・ワカメのサラダ 他
                  レシピはこちら やじるし 2012年3月2日の晩ご飯
                  2012.02.20 Monday

                  白菜豚バラ蒸し煮

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                    白菜豚バラ蒸し煮
                    白菜豚バラ蒸し煮・揚げない大学芋 他
                    レシピはこちら やじるし 2012年2月19日の晩ご飯

                    21センチの両手鍋購入。
                    2人分の鍋料理を作るのに手頃な大きさです。
                    2012.01.19 Thursday

                    野菜とベーコンのトマト煮

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                      ベーコントマト煮
                      レシピはこちら やじるし 2012年1月18日の晩ご飯

                      100%トマトジュース&コンソメで煮込むと、それなりの味に仕上がるから不思議。
                      2012.01.11 Wednesday

                      山形芋煮「風」煮物

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                        芋煮風煮物
                        レシピはこちら やじるし 2012年1月10日の晩ご飯

                        子供のころは親の仕事の関係上引っ越しを繰り返し、
                        結婚してからは夫の仕事の関係上引っ越しを繰り返しています汗

                        そのせいか、「郷土料理」にすごく憧れます。
                        単に食べることが好きで、珍しい食べ物に目がないだけかもしれないけど。

                        本当の芋煮(山形風)はもう少し汁けが多く、ゴボウやキノコ、長ネギなどを加えます。

                        「芋煮風」とは単に味付けだけということで、どうぞご容赦を。

                        「芋煮」を食べたことのない人のために……
                        仙台風は豚汁っぽい味付けです
                        (豚、サトイモ、にんじん、大根……などに味噌味)
                        山形風はすき焼きっぽい味付けでした
                        (牛肉、サトイモ、長ネギ、ごぼう……などにしょうゆ&砂糖味)

                        山形の芋煮会は有名ですが、バーベキュー感覚で家族・友人・地域・学校・職場などのグループでも行われます。
                        個人的には、お花見っぽい感じだな、と思いました。
                        芋煮会シーズンになると、スーパーでは大鍋のレンタルが始まり、コンビニには薪が並びます。
                        このサイトについて

                        写真の練習を兼ねた食事日記
                        レシピはこちら(公開家計簿WAKABA)で公開しています。


                        【カメラについて】
                        PanasonicのLUMIX GX1・時々GF1とLX3
                        (2010年以前の写真についてはコダックのコンデジで撮影しています)


                        【レンズについて】
                        SUMMILUX 25mm/F1.4
                        最近の晩ご飯はほとんどこれです。
                        明るいレンズなので暗い室内でも手持ちで撮れますが、あまりにも明るすぎて晴れた屋外で開放にする時はNDフィルター必須。

                        LUMIX G 20mm/F1.7
                        25mmを買ってから出番が減ってしまったけど、スッキリシャープに映るし何よりコンパクトだから手放せないでいます。
                        GF1についてきたキットレンズで愛着があるし。
                        屋外のスナップに使うことが多いです。
                        MACRO-ELMARIT 45mm/F2.8
                        思い切って買ってしまったマクロレンズ。
                        目で見えない世界が撮影できて、写真が楽しくなりました。

                        単焦点大好きです。
                        Jpegで撮りっぱなし、基本的にリサイズのみです。

                        メインサイト
                        公開家計簿WAKABA
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