2012.06.19 Tuesday

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    2012.02.01 Wednesday

    野菜と卵

    0
      野菜
      一人の夕飯はとにかく手抜き。
      今日は野菜と卵をゆでただけ。
      2012.01.22 Sunday

      FR1のビーフシチュー

      0
        ビーフシチュー
        お正月の福袋に入ってたレトルトシチュー。
        サツマイモ・ジャガイモ・カボチャが入った牛スジのビーフシチュー。
        芋好きの私のためにあるようだはーと
        2012.01.08 Sunday

        シラスと小松菜のチャーハン

        0
          小松菜とシラスのチャーハン
          レシピはこちら やじるし 2012年1月7日の晩ご飯

          30も中ごろを過ぎたころから、今まで表面化してこなかった体の弱い部分チラホラ出てくる気がする。

          はじめて健康診断で物言いがついたよ汗
          貧血気味だって……

          小松菜とかレバーとかが良いんだっけ?
          と思い、とりあえず作ってみた。

          サプリメント飲もうかな。
          2011.12.09 Friday

          0


            1枚120円のアメリカ産
            塩コショウして焼いただけ、切るのも面倒でかぶりついた、硬かった。

            夫は忘年会。
            2011.12.08 Thursday

            アジの握り

            0
              握り寿司

              夫忘年会につき、適当に食事。
              5貫で200円のアジの握りがあって、つい衝動買い。
              身の厚いアジで得した気分。
              2007.05.09 Wednesday

              キャベツと豚肉だけのお好み焼き

              0
                お好み焼き
                公開家計簿WAKABA2007年4月26日の晩ご飯より
                <キャベツと豚肉だけのお好み焼き>
                急なトラブルで夫の出張が延長になり、一人の夕飯です。
                市販のお好み焼き粉(100均で小容量のを購入)で作りました。

                具はキャベツが4枚&豚肉が80gだけ(汗)
                でも、割と美味しかったですよ。
                お好み焼き粉バンザイ。

                元々が面倒くさがりなので、一人の食事はこれでもかっ!というくらい手抜きですね。

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                  公開家計簿 WAKABA
                2006.11.06 Monday

                手作りミートソースパスタ

                0
                  手作りミートソースパスタ
                  公開家計簿WAKABA2006年10月25日の晩ご飯より
                  <圧力鍋でミートソース>
                    【材料】
                     たまねぎ 2個
                     ニンジン 1/2本
                     合いびき肉 400g
                     ニンニク 2かけ
                     セロリ 1本
                     ローリエ 1枚
                     固形コンソメ 2個
                     ホールトマト缶 2個
                     塩 小1/2
                     こしょう 適量
                     オリーブオイル 適量

                   【作り方】
                    1.たまねぎ、ニンジン、セロリは大きめのみじん切りにする。
                      ニンニクは普通のみじん切りにする。
                    2.フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを香りが出るまで炒める。
                      続いてたまねぎ、セロリ、ニンジンを加え、たまねぎが透明になるまで炒める。
                    3.たまねぎが透明になったら、挽き肉を加えて炒める。
                      挽き肉がポロポロになるまでしっかり炒める。
                    4.3.を圧力鍋に移す。
                      圧力鍋にローリエ・コンソメ・ホールトマト缶を入れてサッと混ぜる。
                      そのままふたをして15分加圧し、圧が下がったらふたを開ける。
                    5.水気が多いようならふたを取った状態で煮詰める。
                      塩コショウで味を調える。

                  試しに圧力鍋でミートソースを作ってみました。
                  時間が大幅に短縮されて大満足です。

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                    公開家計簿 WAKABA
                  2006.08.09 Wednesday

                  ゆでた野菜

                  0
                    野菜
                    公開家計簿WAKABA2006年8月1日の晩ご飯より

                    こんなのをUPするのはどうなのよ??
                    とは思うのですが、記念すべき「仙台引越し後、自宅で初めての食事」なので載せちゃいます。

                    この日、だんなは歓迎会で夕飯は無し。
                    私1人で食事でした。

                    メニューは実家(←超田舎です)から送ってもらった野菜を切ったりゆでたりしたもの。
                    これがねぇ、旨いのよ。

                    とうもろこしは生でも甘くて美味しいんだよ〜
                    トマトも少しだけ塩を振るだけでOK
                    (素材がいいからあまり変に味付けしない方が美味しいです)

                    また送ってもらおう……ずんだもちと引き換えに(笑)

                    ちなみに後ろに写ってるのはスーパーで買ってきたずんだもち(串タイプ)。
                    これもなかなか……
                    っていうか、スーパーに「ずんだもち売り場」があることに軽くカルチャーショック。

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                    2006.08.09 Wednesday

                    香取君のギョウザ

                    0
                      香取君のギョウザ
                      公開家計簿WAKABA2006年7月26日の晩ご飯より

                      えーと、冷凍物のギョウザです。
                      香取慎吾君がCMしてますよね〜
                      実際に手作りしたギョウザには到底かなわないけど、意外と美味しくてびっくり。
                      手間隙かけないでちょっとギョウザが食べたい!っていう時にはすごくいいと思う。
                      今度休みの日のお昼ごはんに使ってみよう。

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                        公開家計簿 WAKABA
                      2005.11.22 Tuesday

                      カレーうどん

                      0
                        20051122
                        公開家計簿WAKABA2005年11月22日の晩ご飯より

                        <カレーうどん>
                        【材料】
                          残ったカレー 適量
                          だし汁    適量(カレーの1/4位が目安)
                          しょうゆ、みりん 適量
                          うどん 1玉
                        【作り方】
                          1.カレーとだし汁を小鍋に入れて温め、調味料で味付けをする。
                          2.ゆでたうどんに1.をかける。
                            好みで野菜類(ネギやほうれん草など)を加えてもOK

                        ・いつも適当に作ってます。
                         だし汁、しょうゆ、みりんで意外とカレーも和風の味になりますよ。

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                        写真の練習を兼ねた食事日記
                        レシピはこちら(公開家計簿WAKABA)で公開しています。


                        【カメラについて】
                        PanasonicのLUMIX GX1・時々GF1とLX3
                        (2010年以前の写真についてはコダックのコンデジで撮影しています)


                        【レンズについて】
                        SUMMILUX 25mm/F1.4
                        最近の晩ご飯はほとんどこれです。
                        明るいレンズなので暗い室内でも手持ちで撮れますが、あまりにも明るすぎて晴れた屋外で開放にする時はNDフィルター必須。

                        LUMIX G 20mm/F1.7
                        25mmを買ってから出番が減ってしまったけど、スッキリシャープに映るし何よりコンパクトだから手放せないでいます。
                        GF1についてきたキットレンズで愛着があるし。
                        屋外のスナップに使うことが多いです。
                        MACRO-ELMARIT 45mm/F2.8
                        思い切って買ってしまったマクロレンズ。
                        目で見えない世界が撮影できて、写真が楽しくなりました。

                        単焦点大好きです。
                        Jpegで撮りっぱなし、基本的にリサイズのみです。

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