<< 生ほっけの煮物 | main | 煮込みハンバーグ >>
2012.06.19 Tuesday

スポンサーサイト

0

    一定期間更新がないため広告を表示しています

    2008.03.30 Sunday

    つぼみ菜と豚肉の炒め物

    0
      つぼみ菜の炒め物
      公開家計簿WAKABA2008年3月30日の晩ご飯より

      <つぼみ菜と豚肉の炒め物>
       【材料】
         つぼみ菜 1わ
         豚ばら肉薄切り 100g
         塩コショウ 少々
         しょうゆ 少々

       【作り方】
        1.豚肉は細かく切る。。
          つぼみ菜はよく洗い、葉を茎からちぎり取る。
          茎は3センチ程度の長さに切り、葉は2等分くらいに切る。
        2.フライパンに油を熱し、豚肉の油を出すようにじっくり炒める。
          続いてつぼみ菜の茎を入れ、更に炒める。
          茎に火が通ったら葉を入れ、サッと炒めて塩コショウ、しょうゆで味を付ける。

      ・つぼみ菜は東北を中心に食べられている春の野菜らしいです。
       (東京にいた頃は見たことなかった……と思う、多分。)
       菜の花のようなつぼみがついていて、茎は太くて一見固そうですが、
       火の通りが早くエグミもないのでとても食べやすい野菜です。
       ほんのり甘くて本当に美味しいので、夫も私も大変気に入ってます。

      ■ブログランキングに参加しています。応援いただけると嬉しいです■
         blogランキング(料理部門)
         レシピブログランキング
         にほんブログ村 料理ブログ

       メインサイトはこちら
       レシピの他に家計簿や株取引の記録などを公開しています

         公開家計簿 WAKABA
      JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ
      2012.06.19 Tuesday

      スポンサーサイト

      0
        コメント
        コメントする








         
        この記事のトラックバックURL
        トラックバック
        料理レシピ紹介サイト: 豚バラ薄切り肉(ぶたばらスライス) ブログでCookin
        「豚バラ薄切り肉(ぶたばらスライス)」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。
        • 料理レシピ集(投稿募集中)byブログでCookin!
        • 2008/04/17 2:13 PM
        このサイトについて

        写真の練習を兼ねた食事日記
        レシピはこちら(公開家計簿WAKABA)で公開しています。


        【カメラについて】
        PanasonicのLUMIX GX1・時々GF1とLX3
        (2010年以前の写真についてはコダックのコンデジで撮影しています)


        【レンズについて】
        SUMMILUX 25mm/F1.4
        最近の晩ご飯はほとんどこれです。
        明るいレンズなので暗い室内でも手持ちで撮れますが、あまりにも明るすぎて晴れた屋外で開放にする時はNDフィルター必須。

        LUMIX G 20mm/F1.7
        25mmを買ってから出番が減ってしまったけど、スッキリシャープに映るし何よりコンパクトだから手放せないでいます。
        GF1についてきたキットレンズで愛着があるし。
        屋外のスナップに使うことが多いです。
        MACRO-ELMARIT 45mm/F2.8
        思い切って買ってしまったマクロレンズ。
        目で見えない世界が撮影できて、写真が楽しくなりました。

        単焦点大好きです。
        Jpegで撮りっぱなし、基本的にリサイズのみです。

        メインサイト
        公開家計簿WAKABA
        Profile
        Search this site.
        楽天
                        
        Calendar
             12
        3456789
        10111213141516
        17181920212223
        24252627282930
        31      
        << March 2024 >>
        ランキングに参加しています
        レシピブログ

        ブログランキング 人気ブログランキングへ

        にほんブログ村 にほんブログ村 料理ブログへ
        Selected Entries
        Categories
        Archives
        Recent Comment
        Recent Trackback
        Links
                        
        PR
        Others
        Mobile
        qrcode
        Powered by
        30days Album
        無料ブログ作成サービス JUGEM