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    2008.07.23 Wednesday

    小松菜と油揚げの浅煮

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      小松菜と油揚げの浅煮
      公開家計簿WAKABA2008年7月23日の晩ご飯より
      <小松菜と油揚げの浅煮>
       【材料】
        小松菜 1/2わ
        油揚げ 3枚
        A(だし汁 50cc、しょうゆ 大1、砂糖 小1、酒 大1、みりん 大1)

       【作り方】
        1.油揚げは熱湯をかけて余分な油を抜き、食べやすい大きさに切る。
          小松菜は熱湯でサッとゆでて冷水で冷やし。3センチ程度に切る。
        2.Aを鍋に入れて煮立て、油揚げを加えて2分煮る。
          小松菜を入れて軽くかき混ぜ、火を止める。

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        写真の練習を兼ねた食事日記
        レシピはこちら(公開家計簿WAKABA)で公開しています。


        【カメラについて】
        PanasonicのLUMIX GX1・時々GF1とLX3
        (2010年以前の写真についてはコダックのコンデジで撮影しています)


        【レンズについて】
        SUMMILUX 25mm/F1.4
        最近の晩ご飯はほとんどこれです。
        明るいレンズなので暗い室内でも手持ちで撮れますが、あまりにも明るすぎて晴れた屋外で開放にする時はNDフィルター必須。

        LUMIX G 20mm/F1.7
        25mmを買ってから出番が減ってしまったけど、スッキリシャープに映るし何よりコンパクトだから手放せないでいます。
        GF1についてきたキットレンズで愛着があるし。
        屋外のスナップに使うことが多いです。
        MACRO-ELMARIT 45mm/F2.8
        思い切って買ってしまったマクロレンズ。
        目で見えない世界が撮影できて、写真が楽しくなりました。

        単焦点大好きです。
        Jpegで撮りっぱなし、基本的にリサイズのみです。

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