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2012.06.19 Tuesday

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    2005.01.11 Tuesday

    初めてのおせち料理3 松前漬け

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      えーと、実は私、この歳になるまで「松前漬け」の存在知りませんでした。
      だんなのリクエストがあったので作ってみようかな…と思い立ったのですがなんせ実物を見たことがないからどんなものか分からず…

      どんな材料が入っているのか聞いてみると
      「細かい昆布とするめとニンジンが入っている」とのこと。
      …ワケ分からん…

      とりあえずスーパーに材料を探しに行くことに。

      おせちのコーナーにありましたよ。
      材料がセットになった「手作り松前漬けセット」みたいなものが。
      細切りにした昆布とするめのセットで、調味料は自分で作るというものでした。
      あとはパッケージの指示通りにしょうゆや酒を合わせた調味料に材料を漬け込んで出来上がり。
      とっても簡単でした。
      2〜3日漬け込むと昆布やスルメの風味が増してよりいっそうおいしくなるようです。
      普段の日も食べたいとのリクエストがあったので時々作ることにします。

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        公開家計簿 WAKABA
      2012.06.19 Tuesday

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        写真の練習を兼ねた食事日記
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        【カメラについて】
        PanasonicのLUMIX GX1・時々GF1とLX3
        (2010年以前の写真についてはコダックのコンデジで撮影しています)


        【レンズについて】
        SUMMILUX 25mm/F1.4
        最近の晩ご飯はほとんどこれです。
        明るいレンズなので暗い室内でも手持ちで撮れますが、あまりにも明るすぎて晴れた屋外で開放にする時はNDフィルター必須。

        LUMIX G 20mm/F1.7
        25mmを買ってから出番が減ってしまったけど、スッキリシャープに映るし何よりコンパクトだから手放せないでいます。
        GF1についてきたキットレンズで愛着があるし。
        屋外のスナップに使うことが多いです。
        MACRO-ELMARIT 45mm/F2.8
        思い切って買ってしまったマクロレンズ。
        目で見えない世界が撮影できて、写真が楽しくなりました。

        単焦点大好きです。
        Jpegで撮りっぱなし、基本的にリサイズのみです。

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