<< ゴーヤチャンプルー | main | カツオのみぞれサラダ >>
2012.06.19 Tuesday

スポンサーサイト

0

    一定期間更新がないため広告を表示しています

    2005.06.12 Sunday

    揚げ焼きそば豚肉のせ

    0
      20050612
      公開家計簿WAKABA2005年6月12日の晩ご飯より

      <揚げ焼きそば豚肉のせ>
       【材料】
         蒸し焼きそば 2玉(少し水をかけ電子レンジで1分加熱し、よくほぐしておく)
         豚薄切り肉 200g
         酒 大2
         片栗粉 大1
         キャベツ 3〜4枚

       【たれの材料】
         (酢 大3、 しょうゆ 大2、 砂糖 小1、 豆板醤 小1)
          ←よく混ぜておく

       【作り方】
         1.豚肉は酒(大2)とよくなじませ、片栗粉(大1)も加えてサッと混ぜる。
         2.豚肉を熱湯でゆで、水気を切っておく。    
         3.キャベツは塩を加えた熱湯でさっと茹でて水気を切り、
           食べやすい大きさに切る。
         4.フライパンに油を深さ5mm程度注ぎ、火にかける。
         5.焼きそばをパリパリになるまで揚げ焼きにする。
           (1玉ずつ2回に分けて)
         6.5.の油をきり、適当な大きさに切って皿に並べる。
           その上に3.と1.をのせ、たれをかける。

      ・焼きそばはパリッパリになるくらい焼くと歯ごたえがあっておいしい。

      ■ブログランキングに参加しています。応援いただけると嬉しいです■
        blogランキング(料理部門)
        レシピブログランキング
        ブログ村 料理ブログランキング

       メインサイトはこちら
       レシピの他に家計簿や株取引の記録などを公開しています

        公開家計簿 WAKABA
      2012.06.19 Tuesday

      スポンサーサイト

      0
        コメント
        コメントする








         
        このサイトについて

        写真の練習を兼ねた食事日記
        レシピはこちら(公開家計簿WAKABA)で公開しています。


        【カメラについて】
        PanasonicのLUMIX GX1・時々GF1とLX3
        (2010年以前の写真についてはコダックのコンデジで撮影しています)


        【レンズについて】
        SUMMILUX 25mm/F1.4
        最近の晩ご飯はほとんどこれです。
        明るいレンズなので暗い室内でも手持ちで撮れますが、あまりにも明るすぎて晴れた屋外で開放にする時はNDフィルター必須。

        LUMIX G 20mm/F1.7
        25mmを買ってから出番が減ってしまったけど、スッキリシャープに映るし何よりコンパクトだから手放せないでいます。
        GF1についてきたキットレンズで愛着があるし。
        屋外のスナップに使うことが多いです。
        MACRO-ELMARIT 45mm/F2.8
        思い切って買ってしまったマクロレンズ。
        目で見えない世界が撮影できて、写真が楽しくなりました。

        単焦点大好きです。
        Jpegで撮りっぱなし、基本的にリサイズのみです。

        メインサイト
        公開家計簿WAKABA
        Profile
        Search this site.
        楽天
                        
        Calendar
          12345
        6789101112
        13141516171819
        20212223242526
        2728293031  
        << August 2017 >>
        ランキングに参加しています
        レシピブログ

        ブログランキング 人気ブログランキングへ

        にほんブログ村 にほんブログ村 料理ブログへ
        Selected Entries
        Categories
        Archives
        Recent Comment
        Recent Trackback
        Links
                        
        PR
        Others
        Mobile
        qrcode
        Powered by
        30days Album
        無料ブログ作成サービス JUGEM