<< サバの味噌煮 | main | 豚スペアリブの煮込み >>
2012.06.19 Tuesday

スポンサーサイト

0

    一定期間更新がないため広告を表示しています

    2006.05.25 Thursday

    アジの野菜あんかけ

    0
      アジの野菜あんかけ
      公開家計簿WAKABA2006年5月24日の晩ご飯より

      <アジの野菜あんかけ>
      【材料】
        アジ 2尾
        酒 大2
        ニンジン 1/3本
        しいたけ 1個
        タマネギ 1/4個
        ピーマン 1個
        しょうが 1/2かけ
        A(中華スープのもと 少々、しょうゆ 小1、水 50cc)
        水溶き片栗粉 適量

       【作り方】
        1.アジは内臓を取って水気をふき、耐熱皿にのせて酒を振りかける。
          ラップをして火を通す。
          (途中でひっくり返して火を通した方がすぐに火が通ると思う)
        2.野菜類は食べやすい大きさに細く切る。
          しょうがはなるべく細かく千切りにする。
        3.小鍋にごま油を熱し、野菜類としょうがを入れて軽く炒める。
          Aを加えて煮立て、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
          アジにあんをかけて出来上がり。

      あじは小さめのほうが簡単に火が通るのでgood

      昨日の雷雨すごかったですね〜
      上から下までキレイに稲妻が走っているのを見たのは随分久しぶりな気がします。

      ■ブログランキングに参加しています。応援いただけると嬉しいです■
        blogランキング(料理部門)
        レシピブログランキング
        にほんブログ村 料理ブログ

       メインサイトはこちら
       レシピの他に家計簿や株取引の記録などを公開しています

        公開家計簿 WAKABA
      2012.06.19 Tuesday

      スポンサーサイト

      0
        コメント
        コメントする








         
        この記事のトラックバックURL
        トラックバック
        このサイトについて

        写真の練習を兼ねた食事日記
        レシピはこちら(公開家計簿WAKABA)で公開しています。


        【カメラについて】
        PanasonicのLUMIX GX1・時々GF1とLX3
        (2010年以前の写真についてはコダックのコンデジで撮影しています)


        【レンズについて】
        SUMMILUX 25mm/F1.4
        最近の晩ご飯はほとんどこれです。
        明るいレンズなので暗い室内でも手持ちで撮れますが、あまりにも明るすぎて晴れた屋外で開放にする時はNDフィルター必須。

        LUMIX G 20mm/F1.7
        25mmを買ってから出番が減ってしまったけど、スッキリシャープに映るし何よりコンパクトだから手放せないでいます。
        GF1についてきたキットレンズで愛着があるし。
        屋外のスナップに使うことが多いです。
        MACRO-ELMARIT 45mm/F2.8
        思い切って買ってしまったマクロレンズ。
        目で見えない世界が撮影できて、写真が楽しくなりました。

        単焦点大好きです。
        Jpegで撮りっぱなし、基本的にリサイズのみです。

        メインサイト
        公開家計簿WAKABA
        Profile
        Search this site.
        楽天
                        
        Calendar
        1234567
        891011121314
        15161718192021
        22232425262728
        293031    
        << October 2017 >>
        ランキングに参加しています
        レシピブログ

        ブログランキング 人気ブログランキングへ

        にほんブログ村 にほんブログ村 料理ブログへ
        Selected Entries
        Categories
        Archives
        Recent Comment
        Recent Trackback
        Links
                        
        PR
        Others
        Mobile
        qrcode
        Powered by
        30days Album
        無料ブログ作成サービス JUGEM