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2012.06.19 Tuesday

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    2006.05.26 Friday

    ジャガイモとキノコのグラタン

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      ジャガイモとキノコのグラタン
      公開家計簿WAKABA2006年5月25日の晩ご飯より

      <じゃがいもとキノコのグラタン>
       【材料】
         ジャガイモ 大3個
         玉ねぎ 1/2個
         シメジ 1株
         バター 大2
         塩コショウ 適量
         ホワイトソース 適量
         チーズ&パン粉 適量
       【作り方】
        1.ジャガイモは洗って皮のまま電子レンジで加熱する。
          やや硬めに火を通し、皮をむいて5mm幅に切る。
        2.シメジは食べやすい大きさに切り、玉ねぎはスライスして、
          バターを熱したフライパンで炒める。
          火が通ったらホワイトソースを入れて軽く混ぜ、さらにジャガイモを入れて
          軽く混ぜる。
        3.2.を耐熱皿に入れて、チーズ、パン粉の順にふりかけ、こげめが付くまで
          オーブンで焼く。
          (200度のオーブンで10〜20分くらいが目安)

      冷蔵庫にあった残り野菜を、以前作ったホワイトソースでグラタンにしただけ。
      うーん、いい感じに手抜きだわ。

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        公開家計簿 WAKABA
      2012.06.19 Tuesday

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        写真の練習を兼ねた食事日記
        レシピはこちら(公開家計簿WAKABA)で公開しています。


        【カメラについて】
        PanasonicのLUMIX GX1・時々GF1とLX3
        (2010年以前の写真についてはコダックのコンデジで撮影しています)


        【レンズについて】
        SUMMILUX 25mm/F1.4
        最近の晩ご飯はほとんどこれです。
        明るいレンズなので暗い室内でも手持ちで撮れますが、あまりにも明るすぎて晴れた屋外で開放にする時はNDフィルター必須。

        LUMIX G 20mm/F1.7
        25mmを買ってから出番が減ってしまったけど、スッキリシャープに映るし何よりコンパクトだから手放せないでいます。
        GF1についてきたキットレンズで愛着があるし。
        屋外のスナップに使うことが多いです。
        MACRO-ELMARIT 45mm/F2.8
        思い切って買ってしまったマクロレンズ。
        目で見えない世界が撮影できて、写真が楽しくなりました。

        単焦点大好きです。
        Jpegで撮りっぱなし、基本的にリサイズのみです。

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