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2012.06.19 Tuesday

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    2004.09.01 Wednesday

    ニラ玉失敗

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      ◇ニラ玉
      ◇麻婆豆腐
      ◇里芋と野菜のゴマ煮
      ◇納豆

      ◆ニラ玉・材料◆
      ニラ 2把、卵 4個、塩コショウ&しょうゆ 少々
      ◆ニラ玉・作り方◆
      1.洗ったニラを4cm程度に切る。
      2.卵は割ってほぐしておく。
      3.フライパンに多めの油をよく熱し、卵を一気に流し入れて
        ふわふわの炒り卵を作る。炒り卵は皿に取っておく。
      4.同じフライパンでニラがしんなりするまで軽く炒める。
        塩コショウを入れる。
      5.4.に炒り卵としょうゆを加え、軽く混ぜたら出来上がり。

      ニラ玉なんて、普通失敗するようなメニューじゃないんですけど…

      炒り卵を皿に取るのを忘れ、卵の上からニラを投入してしまいました。
      (なんかボーっとしてた)
      あっと思った時にはもう後の祭り

      ポロポロなニラ玉になりました。

      何事も基本が大事だと思った台風一過の暑い夜の出来事でした。

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        公開家計簿 WAKABA
      2012.06.19 Tuesday

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        写真の練習を兼ねた食事日記
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        【カメラについて】
        PanasonicのLUMIX GX1・時々GF1とLX3
        (2010年以前の写真についてはコダックのコンデジで撮影しています)


        【レンズについて】
        SUMMILUX 25mm/F1.4
        最近の晩ご飯はほとんどこれです。
        明るいレンズなので暗い室内でも手持ちで撮れますが、あまりにも明るすぎて晴れた屋外で開放にする時はNDフィルター必須。

        LUMIX G 20mm/F1.7
        25mmを買ってから出番が減ってしまったけど、スッキリシャープに映るし何よりコンパクトだから手放せないでいます。
        GF1についてきたキットレンズで愛着があるし。
        屋外のスナップに使うことが多いです。
        MACRO-ELMARIT 45mm/F2.8
        思い切って買ってしまったマクロレンズ。
        目で見えない世界が撮影できて、写真が楽しくなりました。

        単焦点大好きです。
        Jpegで撮りっぱなし、基本的にリサイズのみです。

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