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2012.06.19 Tuesday

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    2006.12.18 Monday

    ほうれん草の手抜きキッシュ

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      ほうれん草の手抜きキッシュ
      公開家計簿WAKABA2006年12月14日の晩ご飯より
      <手抜きキッシュ>
      【材料】
        ほうれん草 1/2わ
        卵 4個
        シメジ 1/2株
        タマネギ 1/2個
        ベーコン 100g
        生クリーム 150cc
        チーズ 適量
        塩コショウ 少々

      【作り方】
       1.ほうれん草は熱湯でサッとゆで、冷水で冷やしてから水気をよく絞る。
         2センチくらいの長さに切っておく。
       2.フライパンにバターを熱し、玉ねぎ、ベーコン、シメジを炒める。
         塩コショウ、ほうれん草を加えてさらに炒めて、あら熱をとる。
       3.ボウルに卵と生クリームを混ぜ、1.と2.を入れて混ぜる。
         そのまま耐熱皿に流し込み、チーズをかける。
       4.220度のオーブンで20分程度焼く。
          (こんがり焼き色がつけばOK)

      本当はキッシュ台としてパイ生地やタルト生地なんかを作るんだけど、面倒だったので割愛。
      最近ダンナの帰りが遅くて、夕飯をまともに食べてくれないので手抜き気味です〜
      誰かかわりに食べに来てくれませんか?(笑)

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        公開家計簿 WAKABA
      2012.06.19 Tuesday

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        写真の練習を兼ねた食事日記
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        【カメラについて】
        PanasonicのLUMIX GX1・時々GF1とLX3
        (2010年以前の写真についてはコダックのコンデジで撮影しています)


        【レンズについて】
        SUMMILUX 25mm/F1.4
        最近の晩ご飯はほとんどこれです。
        明るいレンズなので暗い室内でも手持ちで撮れますが、あまりにも明るすぎて晴れた屋外で開放にする時はNDフィルター必須。

        LUMIX G 20mm/F1.7
        25mmを買ってから出番が減ってしまったけど、スッキリシャープに映るし何よりコンパクトだから手放せないでいます。
        GF1についてきたキットレンズで愛着があるし。
        屋外のスナップに使うことが多いです。
        MACRO-ELMARIT 45mm/F2.8
        思い切って買ってしまったマクロレンズ。
        目で見えない世界が撮影できて、写真が楽しくなりました。

        単焦点大好きです。
        Jpegで撮りっぱなし、基本的にリサイズのみです。

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